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コラム

【中小企業省力化投資補助金】ファミリーレストランを営む事業者様が機械装置・システムの導入に活用できる補助金

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中小企業省力化投資補助金の最新情報|飲食事業者が活用すべき3つのメリット

どうもこんにちは。いつも経営支援や補助金解説をご覧いただきありがとうございます。
今回は、飲食事業者の皆さまにとって非常に役立つ、そして今後間違いなく注目を浴びるであろう、
中小企業省力化投資補助金について、誰よりもわかりやすく、実務的にお伝えします。

この補助金は、2023年11月14日に経済産業省の資料で初めて存在が明らかになりました。
つまり、ほとんどの事業者がまだ存在すら知らない段階です。
だからこそ、今このタイミングで知っておくことが、競合店との大きな差別化につながります。

「うちは人手不足で限界…」「DX化を進めたいけれど、費用がネック…」
という飲食事業者さまにとって、省力化設備を補助金で導入できるチャンスは非常に大きいものです。

ぜひ今回の内容を参考にしていただき、早めの準備を進めていただければと思います。
補助金は“知っている人”と“知らない人”で大きく差がつく世界ですので、今ここで知識武装しておきましょう。

中小企業省力化投資補助金とは?

「中小企業省力化投資補助金」とは、その名の通り、
中小企業の省力化・省人化を目的とした機械設備の導入を支援する新しい補助金です。

日本全体で人手不足が深刻化している中、特に飲食店やサービス業は現場負担が年々増加しています。
こうした状況を改善し、デジタル化やロボット化を一気に推進するために検討されているのが、本補助金です。

現時点(2023年11月時点)では、まだ国会を通過しておらず、正式な公募開始前ではありますが、
専門家のあいだでは「来年度の柱になる可能性が極めて高い」と言われています。

特に注目すべきは、通常の補助金のように複雑な計画書を作成する必要がなく、
カタログ型で設備を選ぶ方式になる見込みという点です。
これは、飲食店のように忙しくて書類作成に時間を割けない業種にとって非常に大きなメリットです。

競合店と差をつけるためにも、正式公募前の今から情報収集をして、「どんな設備が店舗に必要か?」を整理しておくと、申請が始まったときに一気にスムーズになります。

飲食事業者が利用できる主な補助金

飲食事業者さまが設備導入やDX化を検討する際、活用できる補助金はいくつか存在します。
「どれを使えばいいかわからない」と感じる方も多いですが、それぞれ目的や補助額が違うため、適した補助金を選ぶことが大切です。

代表的な4つの補助金を整理すると次の通りです。

  • 小規模事業者持続化補助金(50〜250万円)
    販促費・店舗改装・設備導入など幅広く使える小規模店舗向けの王道補助金。
    チラシ・ホームページ・内装・小型機器まで柔軟に対応できるため、飲食店との相性は非常に良いです。
  • ものづくり補助金(750〜1,250万円)
    生産性向上を目的とした設備投資に最適。
    厨房設備の自動化、調理ロボット、高性能オーブンなど高額設備の導入に向いています。
  • 事業再構築補助金(最大7,000万円)
    業態転換や新規事業への挑戦に対応。
    例えば「焼肉店 → テイクアウト専門店」「居酒屋 → カフェ」など大きな事業変更が必要な場合に向いています。
  • 中小企業省力化投資補助金(上限1,500万円)
    今回のテーマ。カタログ方式で省力化機器を導入でき、申請負担が少ない点が魅力です。

補助金は「一番大きな額がもらえるものが良い」というわけではなく、
店舗の課題や投資目的に合った補助金を選ぶことが成功のポイントです。

導入可能な機械の例

中小企業省力化投資補助金で導入できると考えられている設備は、
飲食店にとって非常に相性の良いものばかりです。たとえば次のようなものが挙げられます。

  • 配膳ロボット(ホールスタッフの省力化)
  • セルフ注文タブレット・モバイルオーダー
  • 自動レジ・セルフ決済機
  • 在庫管理の自動化システム
  • AIによる厨房環境モニタリング
  • 宅配ロボット(デリバリー業務の効率化)

とくに配膳ロボットは、飲食店の人手不足解消に直結する設備として注目が高まっています。
「ロボットが働いてくれる店」というだけで話題性があり、SNS等で集客効果が生まれるケースも増えています。

また、自動注文システムや自動レジは、“注文ミスの防止”や“人件費の削減”など
経営メリットが非常に大きいため、導入したいと考える飲食店が年々増えています。

補助金を活用することで、これらの高額設備を半額で導入できる可能性があるため、
投資の回収期間が短縮されるという意味でも大きな魅力があります。

飲食店事業者から見た3つのメリット

1つ目のメリット:補助金の交付を高確率で受け取れる

中小企業省力化投資補助金は、補助率が一律で50%に抑えられる見込みです。
これは、多くの事業者が省力化投資を行えるよう、国が広く支援する方針を取っているためです。

「自動化設備は導入したいけれど、費用が高くて踏み切れない…」
という飲食店は非常に多いですが、この補助金の活用で導入へのハードルが一気に下がります。

スタッフの負担が軽減されるだけでなく、人件費削減にもつながるため、
長期的に見て大きな投資効果が期待できます。

2つ目のメリット:一般認知度が低いことによる先行者メリット

この補助金は公開されたばかりで、ほとんどの事業者が存在を知りません。
つまり、早めに情報を収集した店舗ほど、申請準備や設備検討に余裕が持てるため、明確に有利になります。

補助金は「早く知った人が勝つ」といってもいいくらい、情報戦の側面が強い世界です。
今の段階でこの補助金を知っているだけで大きなアドバンテージになるでしょう。

とくに飲食店の省力化競争は今後加速していきますので、
早期導入した店舗が地域のモデルケースとなり、集客やブランド力強化にも繋がる可能性があります。

3つ目のメリット:公募の手間が省ける

他の補助金、たとえば事業再構築補助金やものづくり補助金では、
厚い事業計画書を作成し、複雑な審査を経る必要があります。

しかし、中小企業省力化投資補助金では、カタログから機械を選ぶ方式になるため、
書類作成の手間が大幅に減り、心理的な負担も軽くなります。

これにより「書類が苦手で補助金を避けてきた」という飲食店でも取り組みやすくなり、
申請者が広がることが予想されます。

よくある質問(FAQ)

Q1. 飲食店でも利用できますか?

もちろんです。配膳ロボットや自動レジシステムなど、飲食店と相性の良い設備が多数含まれる見込みです。

Q2. 国会通過前に準備して意味がありますか?

大いにあります。補助金は準備した者が勝つ世界です。早めに設備の候補を固めておくことで、有利に進められます。

Q3. 書類作成が苦手ですが大丈夫ですか?

本補助金は従来と比べて大幅に簡略化される見込みです。専門家のサポートを受ければ万全です。

Q4. 他の補助金との併用はできますか?

同一経費では不可ですが、別の設備であれば併用できるケースがあります。公募要領の発表後に確認しましょう。

Q5. いつから申請できますか?

国会通過後に正式なスケジュールが公表されます。今のうちに準備しておくことでスムーズに対応できます。

まとめ

「中小企業省力化投資補助金」は、飲食店が抱える人手不足・省力化・DX対応といった課題に対して、
非常にマッチした補助金となる見込みです。

認知度が低い今の段階で情報を押さえておくことで、
競合店よりも早く省力化投資を進められ、生産性の向上や経営の安定にも繋がります。

「設備を導入したいけれど費用が不安…」という飲食店にとって、半額で導入できるチャンスは非常に大きいものです。
ぜひ積極的に活用をご検討ください。

今のうちに、導入したい機器の候補をリストアップするだけでも大きな一歩になります。
補助金を味方につけて、店舗の未来を明るく切り開いていきましょう。

 

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三浦高

この記事を書いた人

三浦高/Takashi Miura

元創業補助金(経済産業省系補助金)審査員・事務局員
中小企業診断士、起業コンサルタント®、
1級販売士、宅地建物取引 主任者、
補助金コンサルタント、融資・資金調達コンサルタント、

産業能率大学 兼任教員
2024年現在、各種補助金の累計支援件数は300件を超える。

融資申請のノウハウも蓄積し、さらに磨きを掛けるべく日々事業計画書に向き合っている。

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