ビジネスの特徴
スポーツバーは、スポーツファンや地域コミュニティに向けてスポーツ観戦の場を提供することで集客を行う飲食店です。特定のスポーツイベントや試合の放映、スポーツ関連のイベントの開催を行い飲食物を提供することが収益の柱となります。飲食メニューやドリンクのバラエティ、快適な視聴環境の提供が重要です。また、スポーツ関連のグッズや記念品の販売、イベント開催時の参加費用、スポーツ観戦体験の特別サービスも収益源となります。地域のスポーツファンのニーズを的確に捉え、多様な魅力を提供することが成功の鍵となります。
市場トレンド
スポーツバーの市場トレンドは以下のようになっています：
(1) スポーツ観戦のイベント化
スポーツ観戦は社会的なイベントとしての位置づけが強まっています。特定の協議におけるファンが集まる場としての役割が大きくなっているほか、スポーツ好きの出会いの場としても重視されています。そのため、大型スクリーンや複数のテレビを備え、高品質な視聴環境を提供することが求められています。
(2) 飲食メニューの多様化と品質の向上
健康志向や地産地消の需要が高まり、飲食メニューにおいてもバラエティと品質の向上が求められています。クラフトビールやヘルシーなオプションを提供することで、幅広い客層のニーズに対応します。
(3) システム化の推進
スマートフォンアプリを活用した予約システムや特別なイベントの通知、ソーシャルメディアを活用したプロモーションなど、システムを活用した顧客満足度の向上が重要視されています。
開業形態
(1)個人事業主
(2)法人の設立
許認可
スポーツバーを開業するためには飲食店の営業許可を保健所へ申請し、各店舗1人以上の食品衛生責任者を設置することが義務づけられています。食品衛生責任者の資格を取得するには、保健所が行っている講習を受講する必要があります。
開業資金
会社設立
スポーツバーの経営は、個人事業でも行えますが会社を設立するという選択肢もあります。では、会社の設立はどのように行うのでしょうか。東京都で会社を設立する場合の具体的なステップをご紹介します。
①申請書類の作成
※申請書類は都庁で購入できます。
②免許申請
※申請書類を都庁の管轄部署に提出します。
③審査
④許可
その他にも、事業内容などによって必要な手続きが増える場合があります。会社設立には書類の作成や手続きが多く手間や時間がかかります。
弊社では、会社設立を考える起業家のみなさんの負担を軽減するため、コンサルティング付きの会社設立支援サービスを低価格で行っています。詳しくは以下のリンクをご参照ください。
収益モデル
開業にあたっては、店舗の立地や業態、規模などの特性を踏まえて、売上の見通しを立てる必要があります。
まずは、弊社の事業計画書フォーマットを参考にして作成してみてください。
以下のリンクからダウンロードできます。
最後に
以上がスポーツバーを開業する際の全体像になります。
コロナの収束によってスポーツの制限が解除され、スポーツバーはファンが集まり交流が持てる場としてのニーズが高まっています。また、WBCでの優勝をはじめ日本のスポーツ界が盛り上がりを見せ、新しくスポーツファンになる人も増えています。
それに伴い今後もスポーツバーの需要はさらに高まると予想され、スポーツバー開業のメリットは今までよりも大きくなります。
しかし、飲食店の開業には必要な申請や資格が多く、その分費用もかかってしまいます。
よりスムーズに開業するためには…
弊社には、税理士、社会保険労務士、行政書士、中小企業診断士、元金融機関の営業担当、補助金コンサルタントといった幅広い専門家が在籍しているため、みなさんの不安を解決することができます。
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