堺市で飲食店を開業するための完全ガイド
飲食業は新規開業で人気ですが、廃業率も高く、成功にはポイントを押さえることが重要です。必要な資格や資金、開業ステップに加え、大阪特有の飲食業の特徴も詳しく解説します。
ご不明な点は、お気軽に弊社までお問い合わせください。1時間の無料相談も行っております。
飲食店開業に必要な資格・許認可
飲食店の開業には、食品衛生責任者と飲食店営業許可が必要です。
食品衛生責任者
飲食店には必ず1人、食品衛生責任者を配置する義務があります。管轄の保健所で講習を受け、資格を取得します。講習料は約1万円、時間は6時間程度です。
飲食店営業許可
飲食店の営業には、保健所の飲食店営業許可が必要です。開業の2週間前までに申請し、審査後に許可証が発行されます。事前に保健所での相談を推奨します。
堺市堺保健福祉総合センター 食品衛生課住所：大阪府堺市堺区南瓦町3番1号 堺市役所本館6階
電話：072-222-9925
大阪の飲食業の特徴
大阪は「食の街」として有名で、多種多様な飲食店が立ち並びます。特にたこ焼き・お好み焼きなどのB級グルメが人気で、観光客にも地元民にも高い需要があります。
飲食店同士の競争が激しい一方、堺市をはじめとする地域では地元密着型の居酒屋やカフェが成長しており、リピーター獲得が成功のカギとなります。また、最近ではSNSで話題性を意識したユニークなコンセプトの店舗も注目されています。
開業を目指す際には、大阪ならではの「食文化」と「独自性」を取り入れたマーケティングが重要です。
開業までの流れ
- 立地調査・選定
- 事業計画を立てる
- 内装工事・設備導入
- メニューの考案
- 許認可申請
- 宣伝広告・プロモーション
- 開業届の提出
会社設立のメリット
法人で開業すると、社会的信用度が高く、融資審査が有利になります。また、特定創業支援事業を利用すれば、会社設立の法定費用が軽減されます。
飲食店開業に必要な資金
一般的な開業資金は約1,000万円前後。主な内訳は設備資金と運転資金で、計画的な資金準備が重要です。
★日本政策金融公庫の創業融資
日本政策金融公庫の「新規開業資金」は無担保・無保証人で、融資限度額は7,200万円（運転資金4,800万円）です。
★補助金・助成金を活用する
補助金は返済義務がなく、リスクの少ない資金調達法です。「小規模事業者持続化補助金」などが飲食店におすすめです。
飲食店を成功させるためのポイント
- 物件探し: 交通量や競合状況を調査し、最適な立地を選びましょう。
- マーケティング戦略: SNSや広告を活用し、ターゲットに向けたプロモーションを行いましょう。
- 事業計画書の作成: 計画書を作成し、収益を可視化して事業の成功率を高めましょう。
【無料相談可】融資や事業計画・資金計画についてのご相談は、V-Spiritsまで
弊社は、飲食店開業に必要な手続きをワンストップでサポートしています。
1時間の無料相談を受付中です。お気軽にご連絡ください。
フリーダイヤル：0120-335-523
