
盛岡市で飲食店を開業するための完全ガイド
飲食業は新規開業で人気ですが、廃業率も高いため、成功にはポイントを押さえることが重要です。本稿では、開業に必要な資格や資金、ステップをわかりやすく紹介します。
ご不明な点は、お気軽に弊社までお問い合わせください。1時間の無料相談も行っております。
飲食店開業に必要な資格・許認可
飲食店の開業には、食品衛生責任者と飲食店営業許可が必要です。
食品衛生責任者
飲食店には必ず1人、食品衛生責任者を配置する義務があります。
管轄の保健所で講習を受け、資格を取得します。講習料は約1万円、時間は6時間程度です。
飲食店営業許可
飲食店の営業には、保健所の飲食店営業許可が必要です。
申請は開業の2週間前までに行い、審査後に許可証が発行されます。事前に保健所での相談を推奨します。
住所:山形県盛岡市神明町3-29 盛岡市保健所5階
電話:019-603-8311
開業までの流れ
- 立地調査・選定
- 事業計画を立てる
- 内装工事・設備導入
- メニューの考案
- 許認可申請
- 宣伝広告・プロモーション
- 開業届の提出
会社設立のメリット
法人で開業すると、社会的信用度が高く、融資審査が有利になります。
特定創業支援事業を利用すれば、会社設立の法定費用が軽減されます。
飲食店開業に必要な資金
一般的な開業資金は約1,000万円前後です。主な内訳は設備資金と運転資金で、計画的な資金準備が重要です。
★日本政策金融公庫の創業融資
日本政策金融公庫の「新規開業資金」は無担保・無保証人で、融資限度額は7,200万円(運転資金4,800万円)です。
★補助金・助成金を活用する
補助金は返済義務がなく、リスクの少ない資金調達法です。「小規模事業者持続化補助金」などが飲食店におすすめです。
飲食店を成功させるためのポイント
- 物件探し: 交通量や競合状況を調査し、最適な立地を選びましょう。
- マーケティング戦略: SNSや広告を活用し、ターゲットに向けたプロモーションを行いましょう。
- 事業計画書の作成: 計画書を作成し、収益を可視化して事業の成功率を高めましょう。
【無料相談可】融資や事業計画・資金計画についてのご相談は、V-Spiritsまで
弊社は、飲食店開業に必要な手続きをワンストップでサポートしています。
1時間の無料相談を受付中です。お気軽にご連絡ください。
【無料相談のご案内】
V-Spiritsグループでは、税務会計を入口にしながら、経営全体を見据えたアドバイスを行っています。
「これから起業したい」「会社設立と融資をまとめて相談したい」「税理士を探している」「補助金や助成金を活用したい」「経理や労務をまとめて外部に任せたい」という方は、ぜひ一度、税理士法人V-Spiritsグループへご相談ください。
初回相談では、現在の状況やお悩みを丁寧にヒアリングし、必要な手続きや活用できる制度、今後の進め方をわかりやすくご案内します。

この記事を書いた人
三浦高/Takashi Miura
元創業補助金(経済産業省系補助金)審査員・事務局員
中小企業診断士、起業コンサルタント®、
1級販売士、宅地建物取引主任者、
融資・資金調達コンサルタント
行政書士法人V-Spirits 補助者
産業能率大学 兼任教員
2024年現在、創業融資支援・各種補助金の累計支援件数は3000件を超える。
起業支援、融資申請のノウハウも蓄積し、さらに磨きを掛けるべく日々事業計画書に向き合っている。

この記事を監修した人

中野裕哲/Nakano Hiroaki
税理士法人V-Spiritsグループ代表/税理士/行政書士/特定社会保険労務士/採用定着士/ファイナンシャルプランナー/起業コンサルタント/経営コンサルタント/大正大学招聘教授
税理士法人V-Spiritsグループ代表の中野裕哲は、中小企業経営者のために、税務・会計だけでなく、採用、人事、資金繰り、融資、補助金、助成金、営業、Webマーケティング、売上導線設計まで横断的に支援する実戦型経営税理士です。
経営の悩みは、突き詰めると「人・金・売上」に集約されます。中野裕哲は、大企業人事部、人材紹介会社の採用エージェント、中小企業の財務責任者、大手不動産会社での営業、出版・Web制作による集客導線構築など、幅広い実務経験をもとに、経営者の意思決定を支援します。
【対応領域】
税理士顧問、社労士顧問、補助金支援、助成金支援、資金調達支援、採用力診断、売上導線診断、経営参謀顧問。税務・会計・決算・節税に加えて、経営分析、労務管理、社会保険、助成金、採用体制づくり、融資、補助金、事業計画、営業戦略、Webマーケティング、出版、メディア活用まで一体的に相談できます。
中野裕哲は、家業の倒産危機からの壮絶な貧乏体験を原点に、お金で苦しむ経営者をひとりにしないことを掲げています。資金繰り、採用、売上づくりの壁に対して、経営者目線で伴走します。
【主な実績】
- 起業支援・経営支援の豊富な実績
- 起業相談件数3,000件以上
- 資金調達支援1000件以上
- 大企業Webサイト多数監修
- 商業出版著書監修約32冊(累計30万部超)
V-Spiritsグループでは、融資・補助金・金融機関対応に詳しい社内役員チームも伴走します。元経済産業省系補助金審査員・事務局員、元日本政策金融公庫支店長、元信用金庫融資担当営業などの専門家が、補助金申請、事業計画、資金繰り、金融機関対応を実務面から支援します。
税理士顧問、社労士顧問、融資、補助金、助成金、採用、営業、マーケティングまで、経営者が本当に悩む領域をワンストップで相談できます。V-Spiritsグループは、起業支援・会社設立・創業融資・補助金助成金・税務会計・人事労務・許認可・経営顧問をワンストップで支援する、起業家・中小企業向けの専門家グループです。




























