🎥 【動画解説】飲食店開業の手続き完全ガイド
中小企業診断士のマジック三浦が、行政手続きのポイントをテンポよく解説しています。
保健所、消防署、警察、それぞれの役所で何が求められるのか？
実際のスケジュールと流れに沿って、実務目線で整理してくれています。
📌 飲食店開業で必要な主な手続き
1. 飲食店営業許可の取得（保健所）
営業には必ず保健所の許可が必要。
ラーメン屋さん、カフェ、ケーキ店など業種によって「必要な許可」が変わります。
2. 食品衛生責任者の資格取得
無資格の方でも、講習を受ければ取得可能。
ただし、栄養士や調理師などの国家資格を持つ方は免除対象になる場合もあります。
3. 消防署への届け出
「防火対象物使用開始届出」などが必要。
さらに収容人数によっては「防火管理者の選任」も求められます。
4. 深夜営業の場合は警察への届け出
24時以降に酒類を提供する場合、「深夜酒類提供飲食店営業開始届」が必須です。
💡 成功のカギは「図面の事前確認」
動画でも繰り返し語られていた最大のポイント。
それが「保健所への図面の事前提出」です。
事前に図面を見てもらうことで、
「この配置では許可が下りません」などの手戻りを防ぐことができます。
工事のやり直しなんてことにならないよう、必ず事前相談を！
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